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お山の里でぼちぼち暮らす

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炸裂!メリネッコランチ@旧伊那佐〒

今日はのこのこと旧伊那佐郵便局までランチを食べにでかけた。
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シェフはメリメロの森人(Silven)とネッコカフェのムサシさんのコンビ。
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かわいらしい生野菜の前菜に続いて現れたのは夏野菜のサラダ。

6種類の野菜を二人が半分づつ担当していて意外にも?さっぱり系が仏蘭西人森人で凝ったソースを使った方がジャポネムサシさんによるもの。いやもうぼくはこの皿であまりの美味しさに身体が震えてしまった。こんなこと珍しいですよん。
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続いてメイン、ぼくはヴェジコースを選んだのですが、こちらは野菜を加熱したものでした。もちょっとアップで見ると;
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今どきの料理本のように撮ったら・・・
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ことばにできない美味しさでした。
あ〜宇陀に住んでいてよかったあ〜・・・。(なんでも大袈裟)
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はいこれぐあ本日のメニュ。
シェフムサシさんの息子さんが素敵な絵を添えてます。

あ、デザート忘れてた。
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雑穀とかあれとかこれとか・・・忘れちゃったけど、この三つの他に酒粕のアイスも付いてたんだぞお〜。冷スープもばっちりだったなあ〜・・・。
by shigezo09 | 2013-07-26 16:48 | 食 農
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