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お山の里でぼちぼち暮らす

shigezo09.exblog.jp

今日の空

空といっても「そら」ではなく「からっぽ」の方のこと。
さいきんちょこちょこ空に昼ごはんを食べに行ってるけどカメラがなくて写真がない...いつも春の山菜づくしの素敵な内容なんだけど〜。
今日の空_c0212823_17022040.jpg
でこれが今日のおまかせ。
うど、いたどり、たけのこ...春です。
今日の空_c0212823_17022013.jpg
きれいになくなりました。(笑)
今日の空_c0212823_17022089.jpg
こちらは大宇陀に行ったときにいただいた
葛うどん....麺がツルツルして意外に美味でした。

で、今日は空に行く途中で隣りのばーちゃまと出会い、
うちのタラの芽とっていいよ
という有り難いお言葉をいただき

てなハナシを空のママに話したら
さっそく採ってこいと命令され
明日のランチはタラの芽ランチに決定!


  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪  ♪


それにしてもトンデモないニュースがとびこんできた。
じみんとお〜が現行憲法の改正で
天皇を国家元首化しようとしているらしい。

社会がアメリカ(世界一の格差&テロ推進国家)化していく
ことと並行して、第二次大戦前の政治体制への移行。


# by shigezo09 | 2015-04-28 17:06 | 食 農

大宇陀 「ひるとこ」

こんどの現場はわりと近くの大宇陀。
ここには10年以上前に3年くらい住んでいた。

その昔は天皇の狩り場で大和の薬学発祥の地ともいわれている。
近世は城下町として栄え
2006年には重要伝統的建造物群保存地区に指定されたと。



現場での打ち合わせがおわったあとで
今度一緒に仕事をする大工さん設計施工の
古民家カフェに昼ごはんを食べにいった。
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19535937.jpg
いい感じ〜
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532199.jpg
お客さんも入ってますぞ〜
(30分ほど入店待ちでした)
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532196.jpg
建物の二方向が全て開口で気持ちの良い景色を楽しめます
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532141.jpg
床はヒノキの1寸1分以上〜
巾も不揃いでざっくりとした感じがとてもいい〜
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532153.jpg
鴨居を上げて天井をなくしたと
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532155.jpg
地元野菜のサラダが食べ放題どした
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532126.jpg
おまかせランチはあれこれのフライ
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532123.jpg
ぼくは豆カレー

サラダ、スープ、ドリンクがついて適正価格。
大宇陀 「ひるとこ」_c0212823_19532193.jpg
店の中に野鳥が飛び込んできたよ

お店の名前:ひるとこ
場所:ならけん宇陀市大宇陀中庄129
http://www.terrasse.co.jp/

# by shigezo09 | 2015-04-23 20:01 | 今日の景色

蕎麦会

ひさしぶりの蕎麦会。
今回は以前のお施主さん宅で午前中から夜遅くまで打って飲んで...。
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用意された粉ははなんと3つの銘柄(産地)
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最初にぼくがお手本を実演したあとは来客さんs
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合間にビールと野菜タップリつまみ
白菜サラダに鰹節
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これが何だかわからない方が多くなってきました
蕎麦会_c0212823_16561142.jpg
これはなんでしょ?
これは...あれ、なんだっけ?(笑)
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ぼくのような熟練者(←うそ)が切ると
麺の太さは零コンマ霊mm以下の誤差に仕上がりますが
初心者さんが切るとバラバラで
ウドンのように太くなったりします。
実はこれが美味い!
蕎麦会_c0212823_16561967.jpg
独りが切るよりも個性豊かで楽しいよ
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本職のよに真剣
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色んな作業にそれぞれ個性が出て面白いゾ
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左と右で麺の色が違うのが写ってるかな?
粉の色も色々なんです。
もちろん風味もいろいろで。
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ビールにスパークリングワイン(ロゼにシロ、ドイツのいいもの)
餃子にステーキにおでんに野菜おかず。
赤ワインも飲んだので僕の打った麺はよれよれでした。

楽しかったのでまた秋に〜。
(別メンバーで夏の新蕎麦でやるよ)

# by shigezo09 | 2015-04-21 17:17 | イベント