台風に閉じ込められて
台風に閉じ込められて
昨日から周りに公言していた
マヨネーズ作りを楽しみました。
BGMはspotifyで作った
オフコースのプレイリストで
「あなたに会えて
ほんとーによかぁったー
うれしくてうれしくて
ことばにできない」
なんて
聞きながら、いーもんです。
そういや小田さんは東北大学の
建築を出ているのねん。
でも彼の建築を志した意図は
ちょっと驚きな感じで
音楽の道へ乗り換えたのは
その理由があったからなんですね。
だからこの歌詞なんですよ。
メロディーはとてもきれいで僕は好きです。
ボールに卵、マスタード、塩
卵は伊賀の現場の近くの山で
売ってるもので
とーっても素直に美味しくて
元気がいい!
常温でひと月くらい放ったらかしでも
殻を割ったら買った時と同じで
モリモリっとした白身と
真ん丸の黄身
実は昨日、そこの鶏舎を
見てきたんですが。
また別のページで
油を注いでいきます。
撹拌器がないので
スプーンで
スプーンでも
混ざることはよく混ざるけど
乳化しないぞー
しょうがないから
ここでブレンダーを使いました
おおー
おーどんどん
マヨネーズみたいな感じに
なっていくじゃあごさんせんか!
油をどんどん足していきます。
ときどきマヨネーズが周囲へ
飛び散ります!笑
酸味付けは
レモンでもライムでも
スダチでもカボスでも〜
でっきあがりー
さっそく昨日伊賀の
「マームベランダ」でもらった
パンの耳に付けてサンドイッチ
作っていただきました。
満足ゥー!
用意した瓶にピッタリ!
みなさまにおかれましても
台風が直撃で家から出られないときは
マヨネーズ作りをお楽しみください。