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お山の里でぼちぼち暮らす

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その後の酵素ジュース




お山は今日から何やら一気に冷えてきて
夏が終わったどころではなくて
「冬の到来」を思わせるような
「寒さ」です・・・。


さて、昨日漬けた柿は
砂糖があっという間に溶けて
1日でなんだかいい感じに



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ブルーベリーの方は
やはり未だに泡ブクブクせず

明日あたり半分くらいを
ブレンダーをかけてみようかと

かけ具合で
3段階作ってみて
さらに様子をみると
(香りはいいんですけど)



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こりは鳥取の梨
4種の中で液体がもっともドロンとしてます。



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お次は無農薬りんご
こちらもいい香りなんですが
なんとカットされた実が
どんどん乾燥していってて
液にふわふわと浮いてる状態

全体をかき混ぜる時も
カットされた実が
ふわふわとしていて
カルビーのスナック菓子のよう(笑)



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最後は無花果
この子が一番芳香が強い
なんとなく一番うまくいきそうな感じ



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明日は台風で落ちた花梨を漬けます

あそうそう、
室生産の薄い色のハチミツ
とても美味でした。

さらっとしてて
品のある甘さで
相当に良い。
買い占めてこようと思います。(笑)
近いうちに養蜂家さんとこに
見学に行ってきます。



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今日届いた本

もう日本版がとっくに出てますが
ペーパーバックの値段が下がったとこで
ポチりました。(笑)

一体いつ読了するのか
さっぱりわかりません。
何十冊かの順番待ちですから。(笑)

その気になれば1、2日あれば
1冊くらい読めるのですが、
今読んでる本が面白すぎて
でも内容が深すぎて勿体なくて
サクサク読めないから

これはと思う著者/著作に出会うのは
人生の師に出会うようなもので
そんな簡単に出会ってすぐにサヨナラなんて
できないわけです。

今僕が読んでいる本は
ある著者が幹となっていて
枝葉はその方の著作の中で紹介される本/作家さん。

優れた師に出会えることが
こんなに素晴らしいことだとは・・・

生涯をかけて
探求できる喜び





by shigezo09 | 2018-09-12 17:31 | 食 農 | Comments(0)
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