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お山の里でぼちぼち暮らす

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<   2018年 08月 ( 38 )   > この月の画像一覧

楢の木 1



お山の家からさほど遠くはない
川沿いの県道に
覆い被さるように
それは大きな楢の木が
二本並んで立っている。



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これらの木がどれほど大きいかは
mapの右下のあたりに写っている
民家の屋根を見ていただければ
分かってもらえるかと思います。



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mapだと川沿いの県道が
薄い白色で描かれていて
楢の木が道を隠すように立っているのが
お分かりいただけるかと。



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実はこの二本のうち
北側の大きい方の一本が
枯れてしまったのです。

昨日、通りがかった時に同乗者から
このことを聞いて知ったのですが
ちょっと言いようのない
ショック状態に陥ってしまいました。


今日は気を取り直して
早朝から歩いて会いに出かけました。



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手前の川に巨大な姿が映っています。



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先に見えてくるのは
若い方のまだ生きている方の楢の木



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ついで幹周りは若い方の倍以上ある
今回枯れてしまった楢の木が現れます。
(朝の弱い光で写りが悪いのは申し訳ない、
けど早朝に行きたかったんですよ)



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反対側に出て振り返りました。
葉が全て茶色く枯れてしまってるのが
わかると思います。



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幹の前に立つとすごい迫力です。


幹の表面もすごい



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2へ続く




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by shigezo09 | 2018-08-31 20:09 | 新世界 | Comments(0)

削り節 酵素ジュース 鉱石




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昨日までは業務用の削り節を使ってたけど
使い切ったのを機に
鰹節削りを復活することにしました。

鰹節は以前に、、、、もう何年前なのか
覚えてないくらい前に買ったりもらったり
したものが保管してあったのでそれを使います。

鰹節なんて1万年(笑)くらい持つんじゃないでしょうか?
伊勢市内では今でも普通に安価で売られているようです。

奈良市内だと奈良女子大のある近鉄奈良駅北側の
商店街の外れに削り節を扱う小さな店があって
そこで無理に頼んで元の鰹節を買ったことを
思い出しました!
もうその店はないかもしれないな〜

まとにかく
シャコシャコっと小君良い音をたてて削ってみました。

い〜香りです。
早速太陽光調理器に鍋をかけて
午前の光で出汁をとりました。

で、お味の方は・・・
素晴らしい!!!!!!

やはり家で削るのが正解です。
手間なんてなんてことないし、
削り節パックを買うより
お財布にも断然優しいのです。

梱包ゴミも出ないしね。

こと「食」に関しては
昔流がいいこと多いようです。


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酸味の強いベリーだけで漬ける酵素ジュース
どうなるでせうか?



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左側の瓶は先週漬け始めた分で
右側が酸味強いversion

'ドライ' の方は濃厚なお味で大正解!
こちらはジャムとかにせずに
「生」でいただきます。

ヨーグルトでも普通のベリーより
水っぽくないのでより美味しくいただけると思います。

うちへお越しいただいた方には
御試食&お土産あります。(笑)



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今日はネタが多いな〜(笑)

なんだか知らないけど
スーパーの入り口で
貴石/鉱物を売ってました。

といっても半端物?ばかり数個くらいを
小さなビニール袋に入れて食パンの値段。(笑)

今年に入って鉱物の本を読んだり
ピンタレストで鉱物のボードを作ったりしてたので
「思わず慌てて」ちょっち買いました。(笑)
無駄遣いは楽しいですね/



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庭のゆりが咲き始めました。



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こちらは昨日お邪魔してハーブクラブで
咲いていた名前の知らない花

その時はスアホがなかったので
Plantsnapが使えず。

回線が混んでいて繋がらないので
未だに名前はわからずじまい。(笑)


ところでこのブログの今までの累積総閲覧者数が
来年の前半になんと10万人を超えることが
濃厚になってきた・・・なんて全然知らなかった〜〜




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by shigezo09 | 2018-08-30 16:49 | 食 農 | Comments(0)

ギャラリー夢雲でコーヒーカップ探し




このところちょっとコーヒーカップを探してて
ちょうどギャラリー夢雲で
2人の陶芸家さんの作品展が開かれていたので
立ち寄ってきた



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ここは建物や調度品の存在感がとても強いので
展示作品とのバランスが難しい


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この陳列棚を支えるのは
年代物の「竈/へっつい」で
こういう昔の実用品には
今どきのデザインにはないような
完成度/存在感がある


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灯りはオーナーのお気に入り作家さんwork



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入り口脇のソファーにて



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僕の好みのものはなかったけど
ギャラリーを楽しめたので
めでたしめでたし


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by shigezo09 | 2018-08-30 07:33 | 今日の景色 | Comments(0)

ブルーベリーをもう一度




前回の誓い通り
今日は食いしん坊だけで
再び北欧系ブルーベリー農園に訪れた。
時間はだいたい9時ごろね。



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農園のある場所は台地状になっていて
なんとも雰囲気のあるところで
案の定というか
縄文遺跡地でもあります。

僕にはと〜〜〜〜っても
快適に感じられる土地です。

満月の夜にここに来て
UFOでも呼んで宴会でもしたいとこです。(笑)



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ポケットにはwifiルーターとiphoneを入れて
Spotifyでお気にのプレイリストを流しながら
ぼっちぼっちとおもむろに実を採っていくのですが、
今日はまず 'ドライ' ものを集中的にいきます。

採る前に1、2個食べてみてお味を確認します。
そうしないと妙に発酵しているのがあるので。
ま〜わかんないですが・・・



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今回は味の濃い 'ドライ' の他に
酵素ジュース用に熟す前の酸味の強い赤い実や
熟したものでも酸味が強く感じられるものばかりを採リました。

ジャムにせよ酵素ジュースにせよ
酸味が効いてないと美味しいとは感じない世代なのです(笑)

なんでもジュースに加工する業者さんは
「青い」うちに採取しに来られるそうですわ。

ちなみに赤い実を食べてみるとかなり酸っぱい。
青いとどうなんだろう?
来年の楽しみにしよう!
来年は青いので酵素ジュース作ろう!


夢中になって採っていたら(食べていたら?)
いつのまにかお昼を知らせる放送が・・・
(田舎名物の放送だけど12時になるとこと11時半の二種あり)

なんと2時間半以上もノンストップで
ぶっ続けで採り続けていたのです。

水も飲まず、おやつも食べず
それというのもブルーベリーのおかげです。(笑)

結局、前回のように熟したのを適当に採ったのと違って
選別に手間がかかったので
今回は全部で1.2kgほどでした。

もちろん 'ドライ' ものは乾いてるので軽いのです!
ウヒョヒョひょ〜〜



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帰りに道の駅の野菜売り場に寄ったら
坊ちゃんかぼちゃが破格で売られていたので
みーんな買い占めてしまった。

そもそもトマトと胡瓜を買いに来たのに
もうそれらは出なくなっていて
代わりに
カボス、ゆずなどの柑橘類が並んでいたので
思わずちょっと大きなカボスを買いました。

家に帰ったらさっそく太めのソーメンを茹でて
めんつゆにカボスをキュッと絞って
「んも〜〜〜超〜〜ウマ〜〜〜い!」

なんだか食べてばかりいる感じですが
相変わらずスリムです。




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by shigezo09 | 2018-08-29 04:27 | 食 農 | Comments(0)

ミョウガが




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ミョウガができてきた。
ソーメンに間に合いました。



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一個で2日分てとこかな?



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ジロー君が来て
うちの母屋と離れの間で
何かを見つけたらしい

アレかなぁー?
(笑っ)



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by shigezo09 | 2018-08-28 04:21 | 食 農 | Comments(0)

懐メロは続いて




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朝起きると少し座禅をして
天空の集落をめぐる散歩に出て
帰ってきたら道や玄関前を掃き掃除して
それからおもむろに朝食の準備にとりかかる

その間は最近Spotifyで作ったプレイリスト
[70年代から80年代の懐メロ(その数83曲!)]を
エンドレスで流し続ける

全て洋楽だけどRockありJazzありPopsありで
例えば今はEaglesの 'Hotel California' がかかっていて
その前はKeith Jarreteの 'Koln Concert' でした。

近くのカフェ'fufufu' のスコーンと
今朝炒りたてのマンデリンの中深炒りの珈琲
(今日は最高にうまく炒れた!)
もうこれ以上は望めないようなご機嫌な朝食!
(実はスコーンの前にトマトと胡瓜のサンドイッチも食べた)

あれ、何を書くんだっけ?(笑)
あ、そうそう、'Koln Concert' は 'part II-c' で
これはレコードだと2枚目のB面になる。

1枚目の'part I' のような抽象的な?曲も好きだけど
このアルバムの中では異色、情緒的とも言える
'part II-c' が一番好きです。

Youtubeで探してみたら
やはりものすごい数がアップされてましたが
なかなかコレはというのがないもので・・・








なんとギターで!
ギターという楽器の表現力の幅は広いな〜








エレガントなニホン女性の弾くものはないかなと
探してはみたものの・・・

やはり降りてくるままに即興で
身体で表現するダイレクトプレイとは
雲泥の差があるのは致し方ないね・・・




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by shigezo09 | 2018-08-27 08:55 | 音 音楽 | Comments(0)

採ってきたブルーベリーで酵素ジュース



で、採ってきたブルーベリーで
酵素ジュースを漬けてみた。


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砂糖と実の割合はイチ対イチで
梅で酵素ジュースをつくる時の塩と同じ。



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ちょっと庭に生えてる
ミントを振りかけてみた

なんだかいーじやないですか!

となりの©️ちゃんは
この他にドクダミの葉まで
ドッサリ入れるらしい。

ブルーベリーは同じなので
味比べが楽しみー



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なんだかほとんど砂糖

まぁ毎日酵素ジュースのんで
体調良くなったハナシは聞くけど
悪くなったなんて聞いたことない。

僕なんな馬鹿みたいに?
体調よろしい!

まだ1キロ近く残っているので
小分け冷凍して来客にプレゼント〜





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by shigezo09 | 2018-08-26 11:11 | 食 農 | Comments(0)

沖縄がよんでいる・・・




今、お山の家の近くの家族が
沖縄で旅してます。

ちょっと連絡を取り合っていたら
困ったことに
僕の身体は
沖縄へ・・・







4年前に訪れたときの
ブログ記事
ものすごいアップ量!

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https://shigezo09.exblog.jp/22398967/


さあ、いつ行こうかな?


ところで沖縄地方のこのところの天候がおかしい
最高気温が30度に届かない・・・


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天気予報も目まぐるしく変わる
風は船は欠航がで始めるくらいにかなり強く
ちょっと今年の沖縄は台風は多いし
なかなか大変な年だ・・・


あれ、停電した




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by shigezo09 | 2018-08-26 10:22 | 海 島 サーフィン カヌー ヨット | Comments(0)

太陽光調理器 絶好調!


この太陽光調理器はアフリカの「発展途上国」
向けに開発されたもので、ドイツから届いたのは7年くらい前だったかな?

主要パーツは再生アルミ製でキットを組み立てるのに1時間以上かかったな。

そのパッケージングのスマートさはおそらく生涯を通じてこれを超えるものはないだらうと言うほどのものだったが、これだけでもこの製品がどれほどステキな野郎が考えたかわかろうというものだった。

こいつはなにより機械じゃないから「壊れない」「メンテナンス不要」でソーラー発電のような「光(エネルギー密度低い)→電気(エネルギー密度高い)→熱(エネルギー密度低い)」のような滑稽なほどの効率の悪さはナイ。(詳しくはエネルギーの密度について勉強してね)

夏の暑い日は外でソーメンを茹でられるから、部屋内は熱くならずに済む。

ガスの中火以上の火力があるからどんな調理でもできる!

今日はお昼のソーメンと晩のカレーの仕込みで使ってます。



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by shigezo09 | 2018-08-25 11:43 | 新世界 | Comments(0)

マルコ散歩と台風被害、板をとめる釘のハナシ

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by shigezo09 | 2018-08-25 05:00 | 木の家 古民家 | Comments(0)